“食”刻行動(dòng)！渭南潼關(guān)公安開(kāi)展高考、端午食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
臨近端午節(jié)和中高考，為保障節(jié)假日、中高考期間的食品安全，守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，6月6日下午，渭南市潼關(guān)縣公安局環(huán)食藥偵大隊(duì)主動(dòng)作為，開(kāi)展高考、端午食品安全檢查專(zhuān)項(xiàng)工作。
此次檢查，民警緊抓超市、食品加工小作坊、糕點(diǎn)房等重點(diǎn)場(chǎng)所，以粽子、綠豆糕、鮮肉等節(jié)日期間消費(fèi)量較大的食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查粽子、綠豆糕等食品的進(jìn)貨渠道、外包裝標(biāo)識(shí)及儲(chǔ)存溫度，嚴(yán)查“三無(wú)”問(wèn)題食品。期間，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)要牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)格按照法律法規(guī)落實(shí)食品風(fēng)險(xiǎn)防范措施，依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)要求直接入口的散裝食品配備防塵蓋，并如實(shí)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
隨后，民警重點(diǎn)對(duì)考生食宿點(diǎn)、考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全隱患進(jìn)行全面排查，督促餐飲行業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)高考期間食品經(jīng)營(yíng)的規(guī)范管理，嚴(yán)把從業(yè)人員管理關(guān)、原輔材料購(gòu)進(jìn)質(zhì)量安全關(guān)、餐飲加工制作關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)，及時(shí)排查和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為考生營(yíng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
下一步，潼關(guān)縣公安局環(huán)食藥偵大隊(duì)將在“端午節(jié)”和中高考期間，持續(xù)開(kāi)展校園周邊及節(jié)日熱銷(xiāo)食品安全監(jiān)管工作，確保發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題整改到位，對(duì)食品安全違法問(wèn)題嚴(yán)肅處理，切實(shí)消除食品安全隱患。
